[回答] 它营养价值比较丰富，功效也比较广泛，可以活血化瘀、清热利湿、凉血解毒、润肠通便、软坚散结的功效，不但可以增强身体的免疫力，而且可以起到降低血压、降低血脂的作用。

[回答] 含有非常丰富的葡甘聚糖。这种葡甘聚糖可以有效的促进身体的消化、吸收有利于降低血压、降低血脂，可以预防心脑血管疾病。能够改善腹胀现象，其中的蛋白质和脂肪含量比较低，吃了之后并不会导致肥胖现象。

[回答] 魔芋具有预防动脉硬化，防止心脑血管疾病，提高机体免疫力的功效。魔芋能够延缓葡萄糖的吸收，有效的降低了餐后血糖。魔芋还具有补钙，平衡盐分，洁胃，整肠，排毒等作用。

[回答] 魔芋中的纤维素具有促进胃肠蠕动，润肠通便的作用。能快速排出肠道中的有毒物质，有效预防便秘，对结肠癌，痔疮，静脉动脉瘤有辅助治疗作用。此外，它还具有降低体内胆固醇积累的作用，对高血压和动脉硬化的预防和治疗具有重要意义。

[回答] 魔芋豆腐是一个川菜，主要是用魔芋和大米制作而成。其中的魔芋里面含有大量的膳食纤维，多吃一些魔芋豆腐可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。而且魔芋豆腐从中医角度来讲性寒，具有一定的清热解毒的功效。对于一些体内有热毒的人群有很好的辅助治疗作用，可以起到一定的降血压、降血脂的作用。而且魔芋之中的蛋白质含量比较高，可以增强人体的免疫力。

[回答] 魔芋具有预防动脉硬化，防止心脑血管疾病，提高机体免疫力的功效。魔芋能够延缓葡萄糖的吸收，有效的降低了餐后血糖，魔芋还具有补钙，平衡盐分，洁胃，整肠，排毒等作用。魔芋尤其适合糖尿病和肥胖食用，同时也适宜可咳嗽，积滞，疟疾，痈肿，丹毒，蛇咬伤之人食用。魔芋多半制成魔芋豆腐，入冰箱中可保存一周左右。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。

[回答] “泥鳅能够满足人体生长发育需求，能够延缓血管的衰老，使血液流通顺利，防治心脑血管疾病。还能促进体弱多病、小孩、老人的身体健康。

[回答] 菜瓜含有多种维生素，多种微量元素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪等营养成分。菜瓜性寒，含有大量的水分，可以起到消暑解热、生津止渴、除烦的功效，菜瓜入肠、胃颈经，可以开胃消食，对食欲不佳有缓解作用。