脂肪代谢紊乱通常是指先天性获得性因素造成的血液及其他组织器官中脂类及其代谢物质和量的异常。脂肪代谢紊乱可以引起肥胖症，酮症酸中毒，脂肪肝，新生儿硬肿症，高脂蛋白血症等疾病的发生。患有脂肪代谢紊乱的患者，应注意合理合理营养饮食，避免暴饮暴食，不要进食过多油腻性的食物和高胆固醇食物，患者应清淡饮食，多吃蔬菜水果类的食物，宜合理营养饮食，避免精神压力过大，注意休息。