[回答] 乌鸡也叫做乌骨鸡。营养价值非常丰富，含有丰富的粗蛋白，粗纤维，钙离子，铁离子，吃了之后可以有效的补充人体所需要的微量元素，增强人体的免疫力。而且里面含有丰富的氨基酸，是人体所必需的营养物质。从中医角度来讲，乌鸡可以有效的补中益气，但是因为乌鸡本身属于一种温性的食物，吃多了容易导致生热动风，所以适量服用，防止出现咳嗽，多痰等症状。

[回答] 乌鸡肉中含的氨基酸，和铁元素高于普通鸡很多，是营养价值极高的滋补品，食用乌鸡有调节生理机能，提高人体免疫力的作用，乌鸡有防辐射，滋阴补血，抗衰防癌等功效。

[回答] 蜂蜜具有补虚，润燥，解毒的功效，蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋润五脏，体滑主利，润泽三焦。一般人均可食用，尤其适合老年人，慢性便秘患者，每日建议食用量15-30g，可直接食用或冲泡饮用。蜂蜜不适宜糖尿病，脾虚泄泻及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。一岁以内的婴儿，不宜食用蜂蜜。枣花蜜适合秋天喝，有补中益气，养血安神，护胃养脾的功效。桂花蜜具有很好的养胃作用，拌牛奶喝可润肤养颜。

[回答] 排骨汤的营养价值是补中益气，滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能，改善贫血，延缓衰老等一些营养价值。

[回答] 腐乳的营养价值是含有丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷等营养物质，具有健脾养胃，增进食欲，帮助消化，预防癌症，降血压，降低胆固醇，预防衰老等作用。腐乳含有的维生素B12，能促进造血，有防治贫血和预防老年痴呆的作用。腐乳含有大豆异黄酮成分，具有预防癌症的功效。腐乳含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。腐乳还有控制血压及开胃消食的功效。

[回答] 鹅蛋的营养价值：1.可以很好的补充身体的蛋白质。2.可以很好的补充身体的脂肪以及矿物质。3.可以补充身体的钙铁磷等微量元素。鹅蛋的营养价值是非常高的，并且跟鸡蛋是特别相似的，但是个头比鸡蛋大，营养成分基本上跟鸡蛋是一样的，但是不能吃太多，因为鸭蛋不容易消化。

[回答] 红薯的营养价值可以起到健脾胃的作用，而且还具有补肾壮阳的功效，还可以起到益气的作用。红薯里面含有的粗纤维比较多，能够缓解和预防出现便秘的情况，但是在吃红薯的时候，最好不要生吃，因为红薯里面含有的淀粉比较多，生吃可能会加重肠胃的负担。

[回答] β胡萝卜素的营养价值主要是具有显著的抗氧化活性，能够抑制脂质的过氧化，减少自由基对细胞的损伤，并且可以改善视力、缓解视疲劳、改善夜盲症，还可以为身体的新陈代谢提供能量。

[回答] 海胆味道鲜美，可以促进唾液的分泌，刺激食欲，健脾开胃，有很好的滋补作用；可以改善精力不足，神经衰弱等亚健康表现，长期食用可以起到强身健体、提高免疫力的功效。

[回答] 红薯有健脾胃、健肾、促进消化、保护胃黏膜的营养价值，脾胃湿寒的时候可以吃红薯，能够促进肠胃消化减缓积食。红薯不能吃的太多会出现排气增多的情况，在吃粥的时候加入红薯比较好消化和暖胃。红薯里面的淀粉含量比较高吃太多会容易引起发胖。