手术之后是可以吃豆腐的，因为豆腐的营养成分还是较好的，富含蛋白质能够补充身体里面的营养，也能够有促进伤口愈合的作用。而且也是容易消化，手术之后，胃肠道的功能或多或少都会出现减弱，吃一些容易消化的食物，可以减轻胃肠道的负担，从而令胃肠道的功能尽快地恢复。但是，必须要注意一点的是，如果是做了泌尿系结石的手术，不要吃豆腐，因为豆腐含有钙质会容易令泌尿系统产生新的结石。