红糖主要的功效是促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。受寒腹痛、月经来时、易感冒的人也可用红糖姜汤祛寒。润心肺、健脾暖胃、益气补血、缓肝气、解酒毒、活血化瘀的功效。红糖可作为日常饮品，常喝有益气补血、除风润燥等功效。