不吃或者是少吃早餐不仅不能控制血糖，也不会有减肥效果。因为不吃早餐，上午血糖可能会维持在较低的水平，容易发生低血糖反应，而若要保护，其它两餐必然吃的非常多，使血糖飙升。血糖的波动、体重的增加更不利于病情的控制，更重要的是不吃早餐会影响胰岛素的调节，这也是糖尿病难以控制血糖的原因之一。