吃豆制品一般不会引起发胖的，而且豆制品是一种高营养，高物质，低脂肪的食品，对于减肥的人群来说是一种很好的选择，但也不能多吃，因为豆制品比较容易被消化和吸收，过量的食用会使身体摄入的热量多，是容易转换成脂肪的，一旦体内囤积的脂肪多了，也会发胖。所以说吃什么东西都得有个量，如果超量的食用，肯定对身体造成影响。