[回答] 红曲米具有健脾的功效，适合脾胃虚弱者服用。有消食的功效，可以用来缓解由于脾胃虚弱而导致的食欲不振、消化不良等。含有丰富的微量元素，可以增强人体的免疫力。

[回答] 米蕉有缓解咽干喉痛和口干烦躁的功效，能够有效的缓解大便带血，痔疮和大便干燥的情况，对于高血压的病人和冠心病以及动脉硬化的病人也是可以食用的，但是脾胃虚弱的人和腹泻的病人都是不可以吃米蕉的，吃米蕉的情况下会导致拉肚子的情况加重，米蕉可以选择立即食用，也可以选择蒸煮的方式。

[回答] 燕麦米主要指的是燕麦，本身属于一种营养价值比较丰富的谷类，其中含有大量的纤维素，摄入之后可以促进肠道蠕动、改善便秘，燕麦米摄入过量之后可能会形成腹胀现象，所以不要吃的特别多。可以选择使用燕麦米和大米混合熬粥饮用，能够避免营养价值的流失。

[回答] 红曲的功效是降低血脂、降低血压，营养周身，对于缓解人体的相关疾病具有非常好的功效。红曲在临床中可以辅助治疗疲劳、失眠等症状，特别的是可以补血，可以预防贫血的作用。临床中红曲还可以抑制肿瘤的生成，对于预防结肠癌的作用更加明显。红曲经常用来降低人体的胆固醇、血脂，预防心脑血管疾病，可以使人体更加健康。红曲的禁忌在于红曲本身对肠胃有刺激，所以使用时要注意肠胃。

[回答] 红曲粉的另一个名字叫做红米，有健脾消食，活血化瘀的作用，不用红薯粉可以降低血管胆固醇的含量，有降血压的功效。都是把红曲米制成红曲水使用，其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎，然后放入1升清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得红曲水。

[回答] 具有以下几种功效:具有健脾的作用，适合脾胃虚弱的患者服用；有消食的作用，可以用来治疗由于脾胃虚弱而导致的食欲不振、消化不良等；具有活血化瘀的作用，可以用来治疗跌打损伤等疾病；红曲米中含有蛋白质，钙、磷、铁等微量元素，可以增强人体的免疫力。

[回答] 苏打水有利于人体内的酸碱平衡，有利于中和胃酸，美容养颜，帮助消化，缓解痛风，可以直接饮用，但不能过量喝苏打水，不能用苏打水来替代日常的饮用水。

[回答] 青菜不但有营养价值，也有很高的药用价值。青菜中含有大量的膳食纤维可以提高肠胃的消化功能，加快人体循环代谢，起到通便的作用，含有的叶酸可以抑制皮肤黑色素形成，防止皮肤粗糙，可促进皮肤细胞代谢，延缓衰老。含有的维生素C，可以提高对钙，铁等物质的吸收，预防心脑血管疾病，防癌抗癌。买来的青菜先洗后切，且不要洗的过多过久，做青菜需要急火快炒少油少盐。但是青菜胃寒，脾胃虚寒者不可以过多的食用，也不宜隔夜吃。

[回答] 黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。肥胖者、各种眼疾患者，需适当减量冲服。黑糖与牛奶不能同时食用。开水冲泡就喝，一次一小块。黑糖馒头、黑糖包子、黑糖糕点等都可以。

[回答] 酱豆腐具有健脾养胃和预防癌症以及降血压等功效，可以起到抗氧化和降低胆固醇的作用。酱豆腐的禁忌是不适合有心脑血管疾病和痛风以及消化道溃疡的人食用，因为酱豆腐的含含盐和嘌呤量比较高，容易加重病情。酱豆腐可直接食用，还可用于加工多种荤或素的食材。