[回答] 营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。另外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。

[回答] 秋葵中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，维生素B族以及钙、铁、钾、锌、硒等微量元素，以及果胶，粘多糖等营养成分，可以补充人体生理需要。

[回答] 秋葵具有滋阴壮阳，润肠通便，美容美颜的效果。将秋葵洗净后可以切片用作煲汤，这样可以更好的发挥秋葵中的营养物质，从而使人体更好更快的吸收，达到阴阳调和的状态。但需要注意秋葵属寒凉性食物，脾胃虚寒的人慎用。

[回答] 青豆中含有丰富的维生素B族还有铜、锌、镁、钾以及多糖。青豆不含有胆固醇，可以预防心脑血管疾病，并且减少癌症的发生。青豆能够预防脂肪肝，青豆中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有蛋白酶抑制剂以及异黄酮、硒等抗癌成分，对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌以及食道癌有抑制作用。

[回答] 鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中蛋黄的营养成分较多，蛋黄含有较多的磷脂，对人的大脑及神经组织发育有重大作用。

[回答] 龙虾中含有虾青素、维生素E、镁等矿物质。具有益精血、补肾阳的功效。可以治疗肾虚，筋骨疼痛等。具有镇静安神的功效，可以治疗神经衰弱，失眠。

[回答] 莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效，有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用，含有丰富的铁，钙等微量元素以及维生素，可以增强身体免疫力，促进身体的脾胃功能消化。

[回答] 苹果营养价值和功能非常多，因为苹果里面有各种各样的微量元素，吃苹果可以保护皮肤，让皮肤变得特别的红润，而且也可以让皮肤变得非常有弹性。苹果里面有纤维素也是有抗氧化的作用，可以预防心脏疾病。苹果吃了以后也可以安神入眠，有效的可以帮助大脑补血养血，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘，保持血糖稳定。

[回答] 苹果营养价值及功效是可以保持身体里血糖的稳定，同时还能够降低胆固醇，苹果里含有的多酚以及黄酮类的天然抗氧化物质，还能够有效的减少肺癌的几率，同时还会预防铅中毒的情况。苹果还能起到补血和保养肌肤的作用，经常吃还会使皮肤更加的红润、光泽和有弹性，另外还有保护心脏的作用。

[回答] 杨梅的营养价值是含有丰富的脂肪和纤维素，还含有机酸以及胡萝卜素，也含有矿物质以及氨基酸。杨梅还能够调节血脂和理气活血以及降低胆固醇，也能够降低血压，同时还能够消食解暑以及开胃生津，对于痢疾杆菌以及大肠杆菌的生成是有一定的抑制作用的。