能够增进食欲，促进消化，起到健胃消食的作用，还可以促进血液循环，驱寒暖身，强身健体，改善手脚冰凉、体寒的症状。藠头中含有钙等矿物质，可以补钙，强筋壮骨，预防骨质疏松，促进骨骼生长发育。此外，藠头辛辣，可以抗菌消炎，能够抑制和杀灭多种细菌，有效的预防多种感染性疾病。