冬瓜皮的功效和作用有很多的，冬瓜皮的功效清热利水，消肿，主水肿，小便不利，泄泻，疮肿，利尿消肿，用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤，冬瓜皮为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果皮，冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。