[回答] 促消化功效，陈醋中含有挥发性物质以及氨基酸等营养成分，有利于促进消化液的分泌，从而促进机体的消化功能，可用于治疗消化不良等症状。杀菌消炎功效，陈醋中含有醋酸，具有很好的抑制甲型链球菌、流感病毒等病原微生物的作用，临床上可有效防治呼吸道疾病、肠道疾病等。降压功效，陈醋具有抑制胆固醇的合成作用，而且还可扩张血管，从而降低血压，还可降低血脂等。

[回答] 老陈醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积，有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

[回答] 具有去除脚气的作用，具有健脑益智的功效，因为黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内经过过程可以转化为卵磷酯，可以预防大脑老化，具有补肾的功效，用来治疗尿频、尿酸等疾病有着良好的功效，具有乌发明目的功效，可以使头发变得乌黑亮丽，还可以用来治疗早白发。

[回答] 用陈醋泡脚不仅能增加皮肤弹性，软化角质，使皮肤变得光滑，还可以祛除风湿、改善畏寒怕冷等人体不适症状，还可以缓解疲劳，还能够减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

[回答] 有养胃、减肥、防脱发、防止慢性病，提升人体阳气的功效。生姜具有发散，升举阳气的作用。性温热，有温暖、兴奋、发汗、止呕等。生姜中所含的物质还可对付自由基，防衰老。还促新陈代谢和血液循环，防止脱发。增加胃肠道的杀菌能力，增强肝脏肾的功能，更有助于机体排毒从而达到保养肌肤及减肥的功效。

[回答] 蜂蜜泡醋能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲乏，增强对疾病的抵抗力。能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。不仅可以减肥，还可以治疗关节炎。对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制。

[回答] 陈醋泡大蒜，性温、味辛、酸。可以去腥气、解油腻，而且能够促进胃酸的分泌，起到助消化的作用；因为大蒜杀菌，因此醋泡大蒜也具有杀菌消毒的作用，可以预防肠道细菌感染。

[回答] 陈醋泡黑豆的功效与作用是：1.能够起到去脚气的效果。2.能够健脑益智，黑豆里面有不饱和脂肪酸，在身体里面能够经过一些过程，转化成卵磷脂，预防大脑老化。3.能够补肾，治疗尿酸太高或者是尿频的情况。4.能够起到乌发的效果。5.能够起到美容养颜的功效，醋泡黑豆主要是用醋和黑豆制作而成的一种家常菜。

[回答] 陈醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。醋可软化血管，降低胆固醇，醋还有很好的抑菌和杀菌作用，能有效的预防肠道疾病，流行感冒和呼吸疾病。醋还可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收。

[回答] 陈醋泡黑豆的保健作用并不是太确切，但是对于中老年人可以起到软化血管的作用，但是并不是每个人都适应，醋本身就有软化血管的作用，用黑豆可以补充体内血液的循环或者是血虚的补充，醋泡黑豆就是一个保健的作用，对中老年人的血管有作用，可以预防动脉粥样硬化的发生