吃生的黑芝麻具有以下几种作用：生黑芝麻中含有丰富的微量元素，可以促进身体对钙的吸收，提高骨骼的密度，促进骨骼的生长发育，生黑芝麻中含有的钾元素可以促进体内钠的代谢，具有降血压的功效，经常吃还可以预防高血压的发生；生黑芝麻中所含有的酪氨酸酶可以促进毛囊中黑色素的分泌，用来治疗须发早白。