胃火大可能是胃热以及上火的表现，多与饮食结构和生活习惯有关系，某些炎症也可引起上火的现象。一般症状有腹胀、腹痛、反酸、口渴、口臭、牙龈肿痛、便秘等，大多由嗜酒、嗜食辛辣、油腻食物或者消化不良等原因所导致。平时要注意清淡饮食，多吃水果、蔬菜以及具有清热解毒功效的食物，例如绿豆、山药、百合、银耳、荷叶、苦瓜、冬瓜、白萝卜、茭白、荠菜、苋菜、竹笋、藕等，也可喝菊花茶、金银花茶。