[回答] 黄瓜富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，维生素E等多种营养素。黄瓜中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的食用功效与作用有抗肿瘤，抗衰老，防止酒精中毒，降低血糖以及健脑安神。

[回答] 黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。黄瓜的这些成分，让它具有了清热解毒、止渴、利尿消肿等功效，黄瓜还可以去火，降血糖，抗衰老。

[回答] 黄瓜是一种蔬菜、也是一种水果，营养价值非常丰富。被称为刺瓜或者是青瓜，味道鲜美。从中医角度来说，黄瓜有清热利湿、解毒、生津止渴的功效，可以有效的消除咽喉肿痛、湿热淤积，而且黄瓜中含有大量的葫芦素c，可以增强身体的免疫力，起到抗炎作用。

[回答] 黄瓜是一种蔬菜、也是一种水果，营养价值非常丰富。为刺瓜或者是青瓜，味道鲜美。黄瓜有清热利湿、解毒、生津止渴的功效，可以有效的消除咽喉肿痛、湿热淤积，而且黄瓜中含有大量的葫芦素c，可以增强身体的免疫力，起到抗炎作用。而且黄瓜汁中的维生素e可以促进皮肤水合比，消除皮肤褶皱。黄瓜之中的精氨酸可以改善酒精中毒的症状，还有降低血糖的作用。

[回答] 延胡索的功效与营养价值就是活血，散瘀，理气，止痛。治心腹腰膝诸痛，月经不调，癥瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤。总的来说延胡索主要是调理为主，如果有明显的疾病还是需要治疗为主，等治疗结束之后再调理。

[回答] 栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。果还具有益气健脾，补肾强筋的作用。

[回答] 莱菔子是有消食除胀，降气化痰等功效的，通常是用于治疗出现饮食停滞、脘腹胀痛，或是大便秘结、积滞泻痢等症状的疾病，如果是气虚无食积的人，还有就是痰滞的是不要服用的。

[回答] 栗子有美容养颜功效：栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于促进机体清除自由基，还可减少皱纹，延缓衰老，使皮肤白皙嫩滑，有弹性。降血压、降血脂功效：栗子中的不饱和脂肪酸，有利于降低血清胆固醇含量，从而有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等症状。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 能够刺激肠道增强蠕动，润肠通便，可以用于治疗老年性便秘。能起到饱腹的作用，可以用于减肥。增强人体免疫力，缓解器官老化。辅助降压，用于治疗高血压。有效的保护人体的皮肤，预防过早衰老。预防心脑血管疾病，预防动脉粥样硬化，调节血糖。