捏住鼻子喝咖啡和茶、咖啡和茶的香气会通过鼻腔粘膜和嗅觉神经传入大脑，在脑中对其进行分析，但现在你闻不到香气大脑就只能靠舌头的味觉来拼命分析进到嘴里的东西，这样一来就得到了锻炼。可以吃富含卵磷脂的食物，乙酰胆碱是大脑的润滑剂，能使脑部更加活跃，而卵磷脂能转化成乙酰胆碱，因此，多吃花生大豆毛豆等富含卵磷脂的食物，将有助于提高记忆力。