[回答] 芥末的辣味比较强烈，可以刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。

[回答] 芥末可以起到美容养颜的作用，也可以起到开胃的功效，因为芥末能够刺激唾液和胃液的分泌，对于治疗食欲下降或消化不良有一定的改善。但是芥末属于刺激性食物，吃太多很有可能会刺激到胃黏膜，导致患上胃部疾病，因此在吃芥末的时候一定要注意控制好量。

[回答] 芥末是一种调味品，食用后可以促进唾液和胃液分泌，使人胃口大开，还可以抑制某些细菌的生长，还有一定解毒的作用。吃芥末有温中散寒，行气开胃，增进食欲的作用。但食用芥末时也有一定的禁忌。比如芥末性温，具有上火的特性，大量食用后会引起舌头发麻，口苦口干，甚至引起脸上起痘痘，大便不通畅，出现便秘等上火的情况。另外孕妇不能吃芥末，患有眼疾的人不能吃芥末。

[回答] 芥末有美容养颜、刺激胃液分泌、增强食欲的功效，对预防癌症也能够起到很好的效果，还能够治疗支气管哮喘。芥末的味道是比较辣的，肠胃功能不好的人最好不要吃，容易导致胃烧灼反酸。可以在吃菜的时候加入芥末能够刺激味蕾增加食欲。

[回答] 芥末具有很好的调味的功效，但是芥末也具有非常大的刺激性。如果是患有胃炎的人，千万不可以食用芥末，并且如果是有眼部疾病的人也不可以食用芥末，因为在食用芥末时如果食用不当的话，会使人出现眼睛流泪的情况，而且如果是处于减肥期的人，也不可以吃芥末。

[回答] 芥末辛辣，可以增加食欲，促消化，加快人体新陈代谢，可以起到开胃，治疗食欲不振的作用。含有的芥子油，有强效的杀菌作用，可以杀灭食物中的有害细菌，还可以调节内分泌，加快血液循环，可以起到美容养颜的功效。常吃芥末，还可以降血脂、降血压、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病的发生。

[回答] 芥末油有强烈的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，增强人体的食欲，有开胃的作用。芥末有解毒的功效，芥末油可以用来做按摩油，还可以预防高血压，高脂血，心脏病，减少血液粘稠度，还有养颜美容的作用。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 开胃功效，芥末具有增加胃液和消化液分泌的作用，有利于促进食物消化，还可促进新陈代谢，增强食欲，芥末中含有蛋白质，碳水化合物，维生素，膳食纤维等营养元素。

[回答] 芥末的功效与作用有美容养颜，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。