鸽子肉和红枣和枸杞一起炖四个小时。这种食用方法最能够补气血、强筋健骨、延年益寿。鸽子的蛋白质含量高，含有丰富的维生素A，B族维生素，维生素E，多种微量元素，有利于伤口的愈合，有滋阴补肾，益精血，补气虚的作用，可以增强人体的免疫力，增强记忆力。