[回答] 得有风寒咳嗽以及大便泄泻的病人不可以吃银耳；正常银耳的颜色是发黄的，不可以吃白色的银耳，新鲜的银耳不可以多吃，否则会造成中毒，它具有良好的滋补功效。

[回答] 新鲜银耳没有毒，正常体质人群可以放心地使用新鲜银耳。新鲜的银耳烘干后，颜色是偏黄的，泡水后变回天然的白色。一定要从颜色、气味、味道上仔细辨别。

[回答] 放置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间，或者将其密封放置冰箱冷冻室，可以保存三个月左右的时间。不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，最重要的是，没有蒂头，也不含杂质。而普通的银耳就差一些。

[回答] 马齿苋味酸，生吃和炒食都可以，也可以用来做汤或者凉拌、炖菜，其茎和叶可以用醋泡食用。还能够抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，对预防心血管疾病有很好的保健作用。并能够调节人体内糖代谢过程，协助降血糖。

[回答] 新鲜薄荷叶可以涮了吃，火锅涮菜吃法，直接的怼到热汤里，变色捞起，吃着很过瘾，跟涮荠菜一样，能够大口的吃，涮后锅里留有薄荷味，对火锅汤还有好处，让汤味多了清香，少了荤腻，也可以直接拌凉菜里，荤素不限，直接吃薄荷叶有着明显的凉爽感，还不像大蒜那样，吃着味冲，过后味更冲薄荷叶吃了后嘴里没异味，尽管吃的时候味比较大。

[回答] 百合可以与西芹一起炒食，能够润肠通。把百合、莲子、绿豆一起进行熬粥，预防支气管炎、慢性哮喘等。对痛风导致的炎症也有很好的辅助作用。百合甘苦，微寒。具有清火、润肺、安神的功效。特别适用于肺热咳嗽、痰中带血、失眠、多梦、精神恍惚、神经衰弱、神经官能症、更年期综合征、记忆力减退的人群服用。

[回答] 首先将此物洗净放入干净的锅里放水洗干净，放锅里加凉水，没过此物水开后下锅开火加热，将水烧开煮几分钟后，因为此物不宜久煎，所以水开后等两分钟关火即可。放凉了倒出汁水喝，有化痰之功效。

[回答] 新鲜天麻的吃法要注意用清水将根部的一些泥土洗净，可以切成片或者丝状，然后在粥中或者是其他的食物当中，疗效还是不错的。还需要注意的是，不能够过量服用，可能会对身体造成一些比较大的伤害，严重的话可能会导致生命危险。

[回答] 新鲜葛根的吃法可以用来煲汤喝，也可以炒着吃等。葛根通常可以起到滋阴清热解毒的作用，也可以起到生津解渴的效果，平时的生活中可以适量的使用，在平时的生活中也要多观察身体的状况，同时要多做一些体育的锻炼，这样可以增强身体的抵抗能力。

[回答] 洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用，药食同源物品，单独使用，也可与其他中药配伍。但不能生吃。具有补肾、降血、抗衰老，防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。