[回答] 荞麦面的营养价值是具有丰富的蛋白质以及维生素，同时还有丰富的植物纤维素以及矿物质，荞麦面里面也有芦丁类强化血管物质。对于减肥的人群多吃一些荞麦面是一种很好的选择，因为荞麦面不仅能够促进肠胃的蠕动，而且还能够避免便秘的现象发生。

[回答] 荞麦抗菌，抗炎，止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。

[回答] 荞麦面有增强血管弹性，降低人体血脂，并且促进新陈代谢的功能，而且还可以防治糖尿病，同时荞麦面的使用方法非常的简单，而且非常的快捷。但是如果胃不好，而且消化功能不是很好的话，最好不要吃，因为。这样可能会导致拉肚子。

[回答] 减肥餐荞麦面可以把荞麦活成面，然后切成面条，煮熟了进行食用。吃面条的时候一定要清淡一点，不要放太多的食物油，也不要放太多的肉，适当的吃一些荞麦面，能够起到减肥的作用，平时不要吃一些高脂肪高油腻的食物，也不要吃含糖量的食物。

[回答] 荞麦面具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。

[回答] 荞麦含有烟酸成分，可以促进人体的新陈代谢，扩张小血管，增强人体解毒的功能，降低血液中的胆固醇，是高胆固醇血症人群理想的食品。

[回答] 荞麦含有烟酸成分，可以促进人体的新陈代谢，扩张小血管，增强人体解毒的功能，降低血液中的胆固醇，是高胆固醇血症人群理想的食品。吃荞麦可以补充给人体可溶性膳食纤维，维生素E，芦丁和烟酸，有利于人体保护视力，降低血脂和胆固醇，软化血管，经常适量食用荞麦可以预防脑出血疾病。荞麦含有黄酮成分，可以抗菌消炎，止咳平喘。

[回答] 白面是由小麦磨制加工后形成的面粉，含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，营养价值丰富，同时还具有各种维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质元素。白面在日常生活中可制成多种食物，比如说馒头，面条，烧饼等，这些都是主食，在餐饮中起到提供能量的作用。

[回答] 绿豆面具有消暑止渴，清热解毒的功效，适合高血压，眼病，痈肿疮毒者。夏天食用可以清热解暑，止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。绿豆面含有的植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收，起到降低血清胆固醇含量的作用。在酒精中毒或误服药物下，送医前可以先喝一碗绿豆汤，进行紧急处理。食用时一定要煮烂，绿豆性寒，脾胃虚弱，虚寒者避免使用。

[回答] 荞麦茶的功效和作用有：可以延缓衰老，荞麦茶中的芸香甙类物质可以抗氧化，清除体内的自由基，延缓衰老；润肠通便，荞麦富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用。