[回答] 黑蒜的功效有可以提高免疫力，还能杀菌消炎，还有抗癌，预防心脑血管疾病，抗衰老的作用，可以预防老年痴呆，缓解疲劳，还可以调节三高的症状。但是如果患有糖尿病，就不能过多的吃黑蒜，有胃溃疡，肠道溃疡疾病的人也不可以多吃，容易刺激肠胃。黑蒜可以直接食用，也可以和山药搭配，一起食用。但是一定要注意量，过多的使用可能会导致便秘，还可能引发急性胃炎。

[回答] 生普洱茶的功效与作用禁忌和使用方法：1.功效与作用，可以起到清理肠道和降脂的作用，还具有提神以及降压和减肥的功效。2.禁止，如果平时有失眠或者是感冒发烧患者是不可以喝的，而且患有胃溃疡或者是孕妇也不可以喝。3.食用方法，可以将普洱茶用开水冲泡，最好不要喝浓茶。

[回答] 生花生内含有的蛋白质以及热量，脂肪以及维生素b1对人体可以起到补充气血，并且还有养胃的作用，适当吃些花生，还可以降低人体内的胆固醇，对于增强记忆，促进脑细胞的发育都有一定的帮助。但是花生含有很高的嘌呤，如果有痛风的患者最好不要食用，以免会造成尿酸升高，花生可煮着吃，也可以当菜吃。

[回答] 苏打水有利于人体内的酸碱平衡，有利于中和胃酸，美容养颜，帮助消化，缓解痛风，可以直接饮用，但不能过量喝苏打水，不能用苏打水来替代日常的饮用水。

[回答] 青菜不但有营养价值，也有很高的药用价值。青菜中含有大量的膳食纤维可以提高肠胃的消化功能，加快人体循环代谢，起到通便的作用，含有的叶酸可以抑制皮肤黑色素形成，防止皮肤粗糙，可促进皮肤细胞代谢，延缓衰老。含有的维生素C，可以提高对钙，铁等物质的吸收，预防心脑血管疾病，防癌抗癌。买来的青菜先洗后切，且不要洗的过多过久，做青菜需要急火快炒少油少盐。但是青菜胃寒，脾胃虚寒者不可以过多的食用，也不宜隔夜吃。

[回答] 黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。肥胖者、各种眼疾患者，需适当减量冲服。黑糖与牛奶不能同时食用。开水冲泡就喝，一次一小块。黑糖馒头、黑糖包子、黑糖糕点等都可以。

[回答] 酱豆腐具有健脾养胃和预防癌症以及降血压等功效，可以起到抗氧化和降低胆固醇的作用。酱豆腐的禁忌是不适合有心脑血管疾病和痛风以及消化道溃疡的人食用，因为酱豆腐的含含盐和嘌呤量比较高，容易加重病情。酱豆腐可直接食用，还可用于加工多种荤或素的食材。

[回答] 柿饼具有清热解毒、化痰止咳、润心润肺、健脾涩肠，能够治疗咳血吐血。不过也是有一定禁忌的，如果是脾胃虚弱，糖尿病人尽量不要食用，在空腹的时候是不能吃的，最好在饭后吃比较好，不容易引起胃肠道的反应，如果是从市面上购买的食品，一般拿出来就可以吃，不需要经过特殊的处理。

[回答] 鲶鱼的功效是可以起到补充身体所需的维生素和微量元素，还能够提高身体的抵抗力，但是鲶鱼尽量不要和牛肝一起搭配食用，否则很可能会出现消化不良的情况，鲶鱼的使用方法是需要将鲶鱼清洗干净，然后将所有的食材放入锅中，加入适量的清水炖煮40分钟左右。

[回答] 莲雾的功效与作用可以清热，消暑，解渴，可用于治疗肺燥咳嗽引起的干咳无痰，痰难以咳出。可以洗干净后直接放入口中咀嚼，但是尿频、尿失禁者不宜食用。