醋泡萝卜对身体的危害是：1.可能会有一些致癌的物质，因为咸菜里面有亚硝酸盐，容易出现心脏病或者是高血压。2.醋泡萝卜是寒凉的一种食物，如果是脾胃虚弱的人，吃了之后可能会出现虚热的加重。3.如果是甲状腺肿，慢性胃炎，胃溃疡，子宫脱垂的病人尽量不要吃，否则可能会出现病情的加重。