[回答] 开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。

[回答] 开心果可以温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱，浮肿，贫血，营养不良。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。

[回答] 开心果可以起到降低胆固醇，并且有保护视力以及对减肥也有一定的功效。开心果内含有的氨基酸可以预防动脉硬化，同时还可以降低血脂，对于预防心脏之类的疾病，也可以起到很好的辅助作用，开心果内含有的花青素不但可以抗氧化，而且还可以保护视网膜，同时开心果含有的热量很低，不会造成肥胖。

[回答] 开心果具有很好的减肥功效，而且对于补充人体的维生素b和蛋白质还有膳食纤维都有很好的作用。在减肥期间可以适当的吃开心果可以有效增加饱腹感减少食物的摄入可以有效起到减肥的效果，而且可以起到很好的抗衰老作用，可以有效增强身体的抵抗力。

[回答] 开心果的功效与作用起到保护视力，治青春痘，预防衰老的作用。开心果的营养价值是非常高的，如果出现了近视，远视等疾病，可以适当的吃一些开心果，对于缓解眼部疾病有很大的作用。开心果属于四大坚果之一，不仅口感好，而且营养价值也非常丰富。

[回答] 可以增强人的免疫力。具有调节血糖的功效，可以有效的治疗糖尿病；可以延缓衰老，具有美容养颜的功效；具有改善胃肠道的作用，适合用于胃炎、肠炎、胃溃疡。

[回答] 山楂的功效与作用具有抗心肌缺血，抗动脉硬化，降血脂的效果，能够促进消化，增加食欲。山楂里面含有丰富的有机酸，如果吃太多，很有可能就会引起胃反酸的情况，一定要适量，不要吃的太多，在生活中饮食上要营养全面，不要挑食，不要偏食。

[回答] 嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分脑磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆力、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量的食物，对高血脂、高血压和心血管疾病的患者来说，都是很优质的绿色食品。现代人认为蚕豆是抗癌食物之一，对防止肠癌的作用非常大。

[回答] 功效是通络、止痛，散结、消肿。作用是治跌打损伤，骨折红肿热痛，风湿痹痛，肢体瘫痪。痈疡肿痛，咽喉肿痛，断肠草又名马钱子，断肠草有大毒，重视用量。

[回答] 首先是养胃、增强食欲，小剂量龙胆草可促进胃液和胃酸分泌，有利于增加食物，还可用于治疗消化不良等。其次是保肝利胆功效，龙胆草可泻肝、胆火，减轻肝细胞变性坏死，起到保肝作用，可用于治疗湿热黄疸等。