[回答] 鸡蛋中含有大量的蛋白质，适当的食用鸡蛋，能够给人体提供所需的能量，还可以有效的预防心血管疾病的发生，如高血压、心脏病。但鸡蛋不宜过量食用，会导致人体内的胆固醇增高，从而引起动脉粥样硬化。

[回答] 少量的吃一些泡菜可以吸收其中的钙离子、铁粒子和纤维素，能够促进食欲，并且可以起到营养神经的作用，能够加速肠道内废物的排除。但是需要注意吃得太多之后，考虑会导致矿物质在体内堆积过多，容易引发心脑血管疾病，所以不要吃的特别多。

[回答] 吃苦瓜的好处有清热解暑、益气养血、养肝明目、治疗痢疾、疮肿以及角膜炎等。吃苦瓜的坏处是脾胃虚寒的人吃苦瓜容易大便溏泻；苦瓜具有降糖作用，血糖低的人吃苦瓜容易出现低血糖。

[回答] 长期吃素的好处主要是能够吸收水果和蔬菜内的膳食纤维，并且可以补充丰富的维生素c、维生素b、维生素a，可以起到一定的降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，而且能够预防骨质增生。但是经常吃素也有它的坏处，主要是营养不均衡，身体的蛋白质、油脂的摄入量比较少，会出现周身乏力等诸多症状。

[回答] 吃玉米的好处是：1.能够调节大脑的神经系统，促进身体的新陈代谢，能够刺激大脑的细胞，能够起到增强智力或者是提高记忆力的效果。2.能够缓解黄斑变性，也能够起到抗眼睛老化，视力下降或者是保护视力的作用。3.能够促进肠道的蠕动，也能够缓解便秘，能够促进骨骼或者是牙齿的发育，有效的预防老年性的骨质疏松，坏处是尽量不要吃得太多，可能会出现消化不良。

[回答] 吃辣椒的好处是辣椒中含有非常丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁、矿物质等，还能增强食欲、促进消化，同时具有杀菌、驱寒的功能，还能够促进血液循环。坏处是，长期吃辣椒可能会导致咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等上火的现象，所以不能多吃。

[回答] 松子中富含多种营养物质，能够补益气血、滋润五脏，经常食用，能够美白肌肤、滋润头发、延缓衰老，但是，松子吃多了容易上火，松子中还含有大量的油脂，患有高血脂症以及肝胆功能严重不良者，都不宜吃太多的松子，会加重病情。

[回答] 好处，可以有效的美容养颜，起到祛皱的功效，并且有一定的补血功效，并且可以增强人体的免疫力、增强抗病能力。坏处，吃得太多容易导致便秘，还有可能会导致中毒。

[回答] 适当的食用一些柚子是比较好的，只要不食用的过多，没有什么坏处，柚子所含的天然叶酸，有预防贫血症状发生，但是柚子如果食用的过多，可能会导致腹泻以及胃寒，所以适量的食用一些就好。

[回答] 洋葱可以预防胆固醇过高，分解脂肪，还可以预防胃癌，但是特殊人群在食用时必须多加注意，患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱，热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。