[回答] 患者你好，酸奶的作用和功效。首先呢，酸奶它含有丰富的优质蛋白。当然，它是不能跟禽、鱼、肉、蛋这些动物性食物比。但是呢，和一些植物性食物比，它的蛋白质质量还是很高的，另外，它还含有一些对我们肠道有好处的益生菌，这些可以帮忙促进胃肠蠕动，调整肠道菌群。除此之外，它还含有丰富的钙以及一些维生素和其它的矿物质。所以呢，它是一种相对来说营养比较均衡的食物。而且，对调理我们的肠道非常有好处。祝您健康。

[回答] 酸奶具有维护肠道健康，可以杀灭肠道内的有害菌的作用。能够调整肠道的菌群情况，能够促进肠道的蠕动。酸奶中有很多的益生菌，同时酸奶含有丰富的优质蛋白，适当的喝一些酸奶的话，对于身体健康是有一定好处的，但是有糖尿病的患者尽量的不要吃酸奶，如果吃酸奶太多的话，有可能会导致血糖增高。

[回答] 酸奶性平，味酸、甘，具有生津止渴、补虚开胃、润肠通便、降血脂、抗癌等功效。酸奶是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要供给来源之一。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡；并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而增强消化能力，促进食欲。

[回答] 促消化酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。防癌抗癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

[回答] 酸奶含有丰富的蛋白质，含有一些对肠道有帮助的益生菌，能够促进胃肠道蠕动，它含有丰富的钙和维生素，饭后喝一杯酸奶还有助于消化，酸奶不能一次性喝的太多，这样会造成肠胃不适，脾胃虚弱的行会出现拉肚子，如果空腹喝酸奶糖会刺激胃肠道，季节变化的时候多喝酸奶，还可以抵抗流感病毒。

[回答] 红枣酸奶中含有多种氨基酸，蛋白质，糖类，脂肪，有机酸，钙元素，铁元素，磷元素以及多种维生素等营养物质，补充人体所需的营养，增强体质，提高机体免疫力，还能健脾益气，养血安神，润肺止咳，可以治疗高血压，动脉粥样硬化，冠心病，肺虚咳嗽等病证。

[回答] 具有促进消化液的分泌，增加胃酸的作用，可以起到增强人的消化能力，促进食欲的作用。还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。但是不能过量服用。

[回答] 可以增强人的免疫力。具有调节血糖的功效，可以有效的治疗糖尿病；可以延缓衰老，具有美容养颜的功效；具有改善胃肠道的作用，适合用于胃炎、肠炎、胃溃疡。

[回答] 山楂的功效与作用具有抗心肌缺血，抗动脉硬化，降血脂的效果，能够促进消化，增加食欲。山楂里面含有丰富的有机酸，如果吃太多，很有可能就会引起胃反酸的情况，一定要适量，不要吃的太多，在生活中饮食上要营养全面，不要挑食，不要偏食。

[回答] 嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分脑磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆力、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量的食物，对高血脂、高血压和心血管疾病的患者来说，都是很优质的绿色食品。现代人认为蚕豆是抗癌食物之一，对防止肠癌的作用非常大。