铁皮石斛可以用来泡茶喝。铁皮石斛是很好的保健食材，经常泡水喝，能够起到滋养五脏的作用，同时还可以促进人体内的新陈代谢，对于一些头晕腰膝酸软、以及乏力的人有很好的调理作用，铁皮石斛主要适合中老年人饮用，能够抗衰老，还可以增强人体活力，从而达到益寿延年的目的。