核桃减肥可以吃，但是最好不要吃得太多，核桃中含有的脂肪或者是热量比较高，如果吃的太多，可能会影响到减肥，在减肥期间要注意控制脂肪以及热量的摄入。还要避免吃太多太甜的食物，比如甜点或者是蛋糕，以免影响到减肥，还要注意多喝水或者是多运动。