酒精过敏的症状是因为在大量饮酒以后或接触含有酒精的饮料以后，迅速出现全身皮肤的瘙痒或者头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，有严重的患者会出现身上湿疹或者寻麻疹更有严重的患者会出现过敏性休克，还可能出现血压下降等情况，平时尽量不要酗酒，有酒精过敏的患者平时尽量不要吃含有酒精类的食物，出现过敏的情况可以选择使用些抗过敏类的药物，比较严重的需要及时就医，避免延误病情，危及生命。