[回答] 木耳用凉水泡要泡上三四个小时才可以吃，想要效果最好就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

[回答] 干百合可以用水泡好后食用。但是在泡制干百合的时候是有讲究的，必须掌握好水温，既不能用水温过高的开水泡，也不能用冷水，只能用温度以45度左右的温水来泡，大约泡一小时左右，干百合变大变软，取出后用清水洗净。

[回答] 干莲子通常用温水泡一到两个小时，后大火煮一个小时即可。莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。但用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。

[回答] 一般木耳浸泡不要超过八小时，如果用温水浸泡不要超过四小时，浸泡木耳本身没有毒，但是木耳在浸泡的过程中有可能因为外界的因素产生毒素，比如高温的因素，细菌、霉菌等微生物浸入等。

[回答] 木耳泡8个小时左右就不能吃了，因为木耳它也是一种菌类的植物，新鲜的木耳里面含有大量的水分，如果泡时间长了，可能会有毒素产生。同时亚硝酸盐会在24小时以内产生变化，对人体的伤害，所以可能会产生食物中毒的现象，如果木耳长时间浸泡的话，对身体还是有一定的伤害，而且最好不要吃，如果吃多的话可能会产生中毒，也会产生肠道不适。

[回答] 木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。

[回答] 木耳当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成毒素。木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。

[回答] 木耳泡2到3个小时时间最好，木耳泡的时间不宜过长，因为泡的时间过长，细菌会容易滋生，所以在泡木耳的时候，一定要选择阴凉干燥的地方，最好放在冰箱内，温度较低，可以防止微生物的滋生。木耳还具有清肺的作用，所以适当的吃一些木耳，还可以保养肺部。

[回答] 木耳可以使用凉水浸泡1到2个小时最好，通过浸泡能够减少细菌，但是如果泡的时间太长也会导致泡发。木耳能够起到润肺止咳的作用，对于缓解肺热上火效果比较好。存放木耳的时候一定要注意可以放在冰箱里面存放，能够减少细菌滋生防止细菌繁殖。

[回答] 用水泡一到两个小时就可以。有提高肝脏的解毒能力，有保肝的作用，对老年性的慢性支气管炎，肺源性心脏病有一定的疗效。有补脾开胃，安眠健脑，养阴清热，润燥之功效。