葡萄糖水具有补充葡萄糖和水分的作用。葡萄糖可以为人体提供能量，是最主要的供能物质，尤其是大脑，葡萄糖是唯一的提供能量的物质。葡萄糖水有四种浓度，分别是50%，25%，10%和5%，前面两种除了补充葡萄糖外，还有一定的利尿作用，补水作用很差。10%的葡萄糖主要是用于补充水分和葡萄糖。5%的葡萄糖是最常用的，除了有补水，补充葡萄糖外，还可以做其他药物的稀释剂。