吃雪糕是会发胖的。雪糕的营养价值也是不低的，而且经常吃冰的东西对人的肠胃等都有不好的影响，相当于5到6碗饭的热量，经常吃雪糕，体内热量超标会导致身体发胖。发胖主要是因摄入高热量、高脂肪和高糖份的食物导致脂肪在体内堆积，雪糕内的脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，它们中主要富含了卵磷脂，这种物质可以促进记忆力，而脂肪中的溶性维生素很容易被人体吸收，所以一定要控制住量。