大肠杆菌是肠炎的主要病原菌之一。一般来说，杀死它们需要抗生素。临床常用的药物有喹诺酮类和头孢菌素类，如诺氟沙星、莫西沙星、头孢噻肟、头孢他啶等药物。大肠杆菌感染患者应注意多喝水，因为患者一般有不同程度的腹泻症状，注意休息。饮食中以易消化食物为主，避免进一步刺激消化系统。