一岁以后吃蜂蜜。由于蜂蜜是纯天然食品，有可能被肉毒杆菌污染。对于尚未建立肠道菌群的一岁以下儿童，消化系统不健全，可能感染肉毒杆菌。蜜蜂采花时偶尔会受到污染，这也说明了蜜源环境的重要性，远离污染地区，以及蜜源植物纯净的地方。蜜蜂采集的Pollens不会显示肉毒杆菌毒素。不用担心。即使不小心用肉毒杆菌吃了蜂蜜，它在正常情况下也能自行代谢而不会引起任何不适。