维生素b3又称烟酸。维生素b3的代谢物是烟酰胺。烟酰胺具有一系列功能。维生素b3是一种水溶性维生素。如果身体缺乏，会引起糙皮病、食欲不振、体重下降、腹泻、乏力、失眠、健忘、抑郁等症状。通过药物来补充，也可以通过日常的饮食来调整，含有较多维生素b3的食物包括：鸡蛋、瘦肉、豆制品。能平衡营养。