[回答] 做法，将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖，倒入适量清水，盖上锅盖调至大火，煮沸后换小火继续熬制，待熬制浓稠后即可装碗食用。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。

[回答] 黑米粥有着很多种做法，需要用到黑米与赤砂糖，首先要把黑米清洗干净，并且放到冷水里面浸泡三个小时的时间，捞起来之后把水分沥干，在锅里面加入适量的冷水，并把黑米放进去，先使用大火将其烧沸，再转成小火继续熬煮一个小时，当粥浓稠的时候，放到适量的红糖进行调味，煮上一会儿就可以盛到碗里面食用了。黑米具有补肾养血的功能。黑米枸杞粥具有滋补肝肾、明目润肺的功效，定期食用可缓解肝肾阴虚、头晕目眩、视力下降等症状。

[回答] 有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，锅中注入水，冷水放入牛尾，大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，炖锅中加入水，放入牛尾，姜片，用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好，煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀即可。

[回答] 银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时，枸杞用温水洗净；银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂；米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可。银耳汤是美容的。

[回答] 小孩能吃黑米饭。黑米饭的营养价值非常的高，有助于小孩的身体发育，黑米里面含有丰富的蛋白质，氨基酸以及矿物质，属于人体比较需要的营养物质。孩子的饮食一定要营养全面，可以适当的给孩子补充一下体内的钙质，有利于孩子骨骼以及牙齿的生长发育。

[回答] 黑蒜是鲜生蒜经过发酵3到4个月而成。通过发酵后黑蒜就改变了原先鲜蒜的蒜臭味和辛辣味。黑蒜中含有的杀菌消毒的物质、微量元素及维生素B都比鲜蒜增加很多，同时发酵后还保持着其杀菌功能。鲜蒜主要对痢疾杆菌、伤寒杆菌、流感病毒有杀灭作用。维生素B族在医学上被称为快乐因子，维生素B族的增加可以改善人的抑郁情绪。它含有矿物质，可以使血管得到软化，从而起到软化血管的作用，改善心脑血管的状况。

[回答] 先把黑鱼去肠留鳞洗干净，豆腐切成长方型，香菇上面用小刀划一下，容易出味，入油锅煎到差不多金黄色，加水和料酒、配料等，大火煮沸转文火40分钟后，即就可以出锅了。黑鱼汤的营养丰富，具有化痰止咳、散寒解表、降逆止呕、温经通络等作用。

[回答] 泥鳅汤的做法；用热水洗去泥鳅粘液，锅中注入适量的水，加入泥鳅煮烂即可食用。泥鳅汤的功效是含有的蛋白质较高，脂肪较低，可以降血脂，降血压。可以补中益气，用于治疗气虚的病人。除湿退黄，有效地缓解黄疸。益肾助阳，治疗肾虚而引起的阳痿早泄。可以起到暖脾胃的功能，治疗脾胃虚弱的病人。

[回答] 百合粥的做法，准备适量的百合，粳米白糖，将百合和粳米洗干净，一起放入锅中加水熬粥，熬好后加入白糖就可以食用了。百合的功效有润肺，止咳，清心火，安神，对抗癌细胞，活血，促进血液的循环。

[回答] 是用新鲜的山楂切成小片之后，浸泡在高浓度的白酒之中制作而成的一种养生酒品。需要注意，在浸泡山楂的时候，需要把山楂籽去除。适量的喝一些山楂泡的酒，可以有效的活血化瘀，可以缓解因淤血而导致的疼痛，并且可以起到通经下乳、健脾消食的目的。但是需要注意，山楂本身属于一种酸性，而泡酒之后对于胃粘膜的刺激性非常的强，有胃病者不要饮用。