慢性萎缩性胃炎患者要吃高营养，容易消化的食物，和新鲜的蔬菜和水果。或者选择一些粥，例如小米粥，山药粥，红枣薏米粥等，既可以补充营养又能提供人体能量。不要选择刺激性食物，如咖啡，肉汁，辣椒，这些食物会刺激胃液分泌，使胃黏膜受损，食物可根据个人不同而加以适当的调整。选择饭后吃水果，利用食物的消化与吸收。