毛豆吃多之后确实容易长胖。毛豆的热量相对比较高，每100克毛豆中含有180大卡以上的热量，而且其中的卵磷脂、植物蛋白含量非常丰富，摄入体内之后可能会导致热量堆积转变成脂肪。而从中医学的角度讲毛豆性平、味甘，具有健脾宽中、补中益气的作用，能够增加食欲、增进吸收，可以治疗食欲不振，所以建议毛豆不要摄入过量。