可能是皮肤过敏，主要是食用或接触了易过敏的物质引起的，会引起背上长红包和瘙痒的，建议您还是到正规的医院做检查，在医生的指导下服用和外擦抗过敏药物治疗。在治疗期间要多喝水，饮食以清淡为主，避免吃辛辣食物。注意患部卫生，不要用手去抓患部，以免引起感染。过敏是一个比较复杂的因素，要尽量的去找出可能引起过敏的原因，并且避免再接触这些东西。