白癜风的饮食方式确实有很多，因为鸡蛋里面含有很多的微量元素、蛋白质，可以补充优质蛋白，所以适当的吃鸡蛋是可以的。但是，平均一天一个就可以，不能吃太多。目前还没有发现吃鸡蛋以后，白癜风就会泛发或者加重的资料。从健康来说，我们尽量吃煮鸡蛋比较好，因为炸鸡蛋比较油腻，这种的做法可能会使体内的湿热加重，反而对人体的代谢不是很好。