肠炎发烧不退可以在医生指导下服用退热类药物和抗炎药治疗，肠炎发烧有可能是由感染病原菌引起的，需要针对病原菌治疗，如果出现了反复发烧的现象，可以采取物理方法降低体温，还要考虑是否脱水引发的发烧不退，可以多给患者补水或者生理盐水缓解。平时要增强体质，多摄入蛋白质类食物，增强免疫力。