血淀粉酶是检查淀粉酶的分型，也是诊断急性胰腺炎或者胃十二指肠疾病的手段。去医院检查血淀粉酶的时候，一般跟进食的关系是不大的，所以检测的时候，并不需要空腹，但如果接触了一些麻醉药物或者唾液出现了污染的现象，就有可能会导致检查的结果出现偏低。