高血压病人是可以喝人参汤的。人参汤能够具有非常好的滋补功效，对身体虚弱的人来说是非常好的补养食物，高血压的病人一般由于长期的疾病影响，导致身体比较虚弱，用人参进行滋补效果是比较不错的。不过需要注意的是，高血压病人最好不要长期的服用，否则可能会对身体造成其他的不良影响。