高血压的人能吃鸡，在吃鸡的时候尽量不要吃油炸的，可以选择清炖的鸡肉，鸡肉里面还有一定的营养物质，比如说优质蛋白质，吃的时候尽量不要吃的太多，可以适量的吃一些。如果吃的太多可能会出现血压的升高，可以听懂医生的指导，选择合适的降压药物来服用，最好在白天服用可以确保药物的疗效。