[回答] 虾的营养成分，100克可食用虾热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等多种矿物质，是人体补充营养的良好食品原料。虾青素的功能包括保护眼睛和中枢神经系统，防止紫外线辐射C，预防心血管疾病，缓解疲劳，促进新陈代谢等。虾青素可能是一种增强免疫反应，具有很强的清除自由基的作用。因此，虾青素可作为抗氧化剂保健食品的添加剂。

[回答] 主要作用是促进骨髓生成红细胞。当出现肾脏功能损害时，会出现促红素合成障碍或对促红素敏感性降低，导致肾性贫血的出现。此时需要补充铁剂进行纠正贫血，如果服用铁剂后贫血不能纠正就需要使用促红素治疗。

[回答] 虾青素第一它能够防紫外线辐射，紫外线辐射是造成皮肤老化或皮肤癌的重要因素。第二方面是它有增强免疫力的功能。另外虾青素有抗炎、抗感染、消除关节疼痛的作用。因为关节炎往往是由于自由基导致的，虾青素的氧化作用可以防止自由基对人的损伤，它有明显的抗氧化的作用。另外虾青素还能够缓解运动带来的疲劳，增加人体的能量代谢，虾青素它是一种抗氧化剂，它能够抑制人体的自由基，对人体的这种氧化损伤有保护作用。另外虾青素还能够预防心脑血管疾病，特别是抑制糖尿病肾病的发生。

[回答] 虾青素是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到，虾青素具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功效。

[回答] 番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油脂中，而不溶于水，对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。没有维生素A的生理活性，但具有很强的抗氧化功能，成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜和番石榴等植物中更为丰富，在食品加工中可用作色素，近年也常用作抗氧化保健食品的原料。有提高男子精子的质量的功效。

[回答] 虾青素对身体是有好处的，它的作用是能自由穿梭于身体的各个器官、肌肉组织、关节、皮肤以及血液，并对相应的细胞起到保护作用。被誉为抗氧化之王。

[回答] 番茄红素对治疗前列腺炎是有一定效果的。番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，广泛存在于自然界中，在人体内主要分布储藏在睾丸，前列腺，肾上腺，肝脏，血液的器官中。番茄红素可以增加精子的数量，改善精子游动速度，减少畸形精子的数量，可以减少前列腺的发病率，改善男性前列腺炎的症状。

[回答] 虾青素能显着影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强Ｔ细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统，虾青素还可以增强小鼠释放白细胞介素－Ｉα和肿瘤坏死因子α的能力，作用比　β－胡萝卜素和角黄素强得多。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。虾青素能缓解运动疲劳，增强机体能量代谢的功效。

[回答] 保护眼睛，因为虾青素能够通过细胞膜，有效的防止视网膜氧化，从而起到保护眼睛，消除关节不适，因为虾青素有很强的抗氧化性，能够有效的抑制自由基，减少关节损害。

[回答] 虾青素可能是免疫应答的增强剂，有很强的消除自由基的功效，因此虾青素可以作为抗氧化剂保健食品的一种添加原料。虾青素具有抗氧化作用，可对皮肤起到一定保护，防止皱纹的出现及色素沉着的加重。