[回答] 糖尿病患者是可以吃泥鳅的，没有影响的。糖尿病患者一定要坚持糖尿病饮食，也就是低脂低糖饮食，并且吃完饭后要多参加体育运动，这些措施都有利于控制血糖，而且糖尿病患者建议将空腹血糖控制在7到8之间，餐后血糖控制在8到10之间。

[回答] 糖尿病人尽量不要过多的吃薏米。薏米中含有非常丰富的蛋白质和维生素还有钙和铁等维生素成分，具有很好的抗癌和利尿降血糖的作用，适量的吃可以有效控制血糖的升高，糖尿病换人可能是由于食用过多含糖的食物或者是高盐的食品引起血糖升高。

[回答] 当然可以的，在得了此病以后饮食方面是非常重要的，不要为了控制疾病发展而去单一的吃某些食物，在鳝鱼的营养成分当中，含有非常多的DHA以及卵磷脂，这些成分都能有效的帮助降低血糖，同时泥鳅也有相同的作用，所以经常吃一些的话对疾病控制也是有帮助的。

[回答] 可以吃，但有关南瓜降血糖的说法存在争议，糖尿病人除了要用药物来治疗，在食物上调理也是很重要的。要避免吃一些可以令血糖升高的食物。南瓜并没有降血糖的作用。到目前为止，没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。

[回答] 可以吃泥鳅。糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，一般药物很难治疗，服用西药降糖、或注射胰岛素也只能暂时控制，长期大量的服用有一定的副作用，还会损害肝肾功能。

[回答] 可以吃海参，注意每天摄入的量不要超量即可，海参不是药物，海参是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的天然食物，尤其是野生海参含有多种人体必须的氨基酸以及海参独有的海参活素。最主要的食疗效果就是提高人体免疫机能。

[回答] 糖尿病患者是可以吃糙米的。糖尿病一般是由于遗传因素，免疫系统缭乱等问题导致胰岛功能减退引起的问题的，临床表现一般是三多一少，也就是多饮多食多尿体重减轻的，目前是没有药物治的，需要长期的治疗，一般口服促胰岛素分泌剂、双胍类、AGI等，控制晚期糖尿病血糖一般采用胰岛素，还要控制饮食，坚持锻炼，长期监测自己的血糖情况。

[回答] 糖尿病人可以吃豆类食品，但是一定要适量，需要长期控制饮食，也不能吃含淀粉高的食物，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，发病与高糖饮食暴饮暴食酗酒有关系，与身体肥胖有关系。

[回答] 吃泥鳅可以保护人体的血管，因为泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇和甘油三酯浓度有效的预防脑血管疾病。同时泥鳅有养肾生精的功效，泥鳅肉中含脂肪是比较少的，而且胆固醇也非常的少，这段时间可以适当的多锻炼一下身体，这样能够促进血液循环，而且能够提高自身的免疫功能。

[回答] 吃泥鳅治疗乙肝无科学依据，乙肝的治疗以抗病毒为主。泥鳅作为一种常见的食用鱼，没有抗病毒作用，对泥鳅治疗乙型肝炎的描述也不尽相同。如果生吃，只会导致疾病的增加。严重时，由于身体虚弱，吃生泥鳅容易感染。