[回答] 行全胃切除术首先游离胃，切断胃的血管并清扫相应的淋巴结，然后把胃切掉，最后再行食管和空肠吻合，完成消化道的重建。胃的主要血管有胃左动静脉，胃右动静脉，胃网膜网膜左动静脉，胃网膜右动静脉及胃后动静脉。胃周围的淋巴结主要沿相关的血管伴行。行全胃切除需要把胃的所有血管都切断并清扫周围淋巴结。

[回答] 胃全切除后通常是靠肠道的消化来进行吸收营养物质。胃全部切除之后最好是多吃一些容易消化的食物，同时避免一次吃的量过多，这样也会对身体造成一定的负担，在平时的生活中一定要多观察身体的状况，同时避免吃一些辛辣刺激性的食物，后期也要定期进行复查。

[回答] 酸奶，酸奶作为高蛋白液体性物质不仅可以减轻肠胃负担，提供充足能量并且其含有益菌群，对于调整胃肠菌落群、增强消化道功能起着积极性作用。红薯，红薯是可溶性纤维较高的食物，可溶性纤维素对于促进胃肠蠕动，改善便秘症状具有显著的食疗效果，另外红薯是维生素K含量相对较高的食物，对于增强消化酶活性，加快食物在消化道中的分解转化起着积极作用。

[回答] 食物在口腔内与唾液淀粉酶进行初步分解然后通过食管进入胃，通过胃壁的蠕动和研磨以及胃液的化学作用对食物进行一个机械性的消化。胃内的盐酸可以激活胃蛋白酶原，提供合适的酸性环境，有利于蛋白质变性及消化。胃蛋白酶原分解蛋白质，成为少量的多肽和氨基酸。胃主要是使食物与消化液充分混合，将食物变成半液化的食糜，有助于在小肠消化和吸收。

[回答] 可以吃苹果。苹果既能止泻，又能通便。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

[回答] 有助消化的食物有山楂，也可以多吃一些菠菜和洋葱，都有很好的润肠的作用。如果出现消化不良，有可能会导致出现积食或者是便秘，还有可能会出现食欲不振，消化不良主要是由于脾胃功能紊乱引起的，和平时不良的生活习惯也有很大的关系，比如吃饭的时候经常的暴饮暴食。

[回答] 食物从口腔吃进去之后，刺激唾液腺分泌，然后用牙切割嚼碎，唾液与食物混合在一起之后吃进去胃里，然后再胃内消化吸收，当食物进入胃肠道内，胃肠道通过蠕动，将食物与胃液融合在一起成为粥状，胃肠道蠕动，还能把食物送到十二指肠小肠内，在胆汁和小肠液的作用下消化吸收，完成食物的消化过程。

[回答] 在饮食上就要更加注意，吃东西一定要以清淡为主，不要吃太过于硬的食物，应该以流质食物为主，才能易于消化。在吃东西时也要细嚼慢咽，不能过快的吞咽，这样食物进入体内，因为没有胃可能不会被很好地搅拌，而且要注意多种营养物质的摄入，因为胃被切除之后很多营养物质会缺失，平时在吃东西的时候，也不能吃过于油腻、辛辣的食物，生冷的食物也不能摄入，因为容会刺激到消化道。

[回答] 食物的消化取决于吃的什么东西来决定的。食物消化需要2-3小时。间隔时间应根据消化系统的功能和食物从胃内排空的时间来确定。食物的物理性状和化学组成不同，排空的速度也不同。稀的、流质食物比稠的、固体食物消化快。小块食物比大块食物消化的快。含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长，混合食物胃排空时间为4-5小时。

[回答] 食物中的淀粉的消化，是从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶可以将部分的淀粉分解为麦芽糖。蛋白质的消化是从胃开始，脂肪的消化是从小肠开始，小肠中含有胰液和肠液，胰液和肠液中含有消化糖类的酶、蛋白质和脂肪的酶，淀粉和麦芽糖都进入小肠后，最终会被小肠绒毛吸收。