因为酒精进入人体后只有百分之十从肠胃排出，只有百分之九十从肝脏中进行代谢，所以长期饮酒就会形成酒精肝的情况。而酒精肝发生死亡大部分是由于肝脏功能无法代谢掉剩余的酒精，因此导致患者出现酒精中毒，从而引起死亡等情况。因此一定要控制饮酒量，避免饮酒过度导致酒精中毒，从而影响到患者生命危险。