[回答] 吃酸菜不一定会致癌，吃酸菜致癌是没有科学依据的，经常吃酸菜可能会导致出现身体免疫的疾病以及出现排泄的困难，引起泌尿系统的感染。要注意健康饮食避免发生营养的缺失，或者是单一食物摄入太多的情况，早期的发现，早期的控制是比较好的。

[回答] 吃酸菜不会致癌。酸菜本身并不致癌，致癌的是酸菜在制作过程中，盐含有的亚硝酸盐、硝酸盐等可能会产生如亚硝胺等有害物质，但这也只是在特定的条件下才会出现，因此，绝大部分的酸菜都是可以放心食用的。

[回答] 不要吃酸菜，或者是尽量少吃酸菜。因为酸菜是腌渍类的食物，里面含有大量的盐分。如果孕妇摄入的太多，有可能会导致肾脏功能负担。不利于体内胎儿的生长，严重者甚至可能会出现先兆流产等症状。而且在腌制的过程中有大量的亚硝酸盐，是一种致癌物质。如果一定要吃的话，彻底清洗，然后完全煮熟以后再少量食用。

[回答] 判断酸菜是否致癌，要从加工环节来评判。加工所用的不合格食品原料以及加工过程的卫生状况没有保障的情况下，做出来的酸菜才致癌。

[回答] 牛奶对人的身体很有好处的，能增强抵抗力，不会致癌的！外界曾流传喝牛奶会导致乳腺癌这种说法已经被彻底否定了请放心食用牛奶。经常喝牛奶对人体是有好处的，不用担心的。

[回答] 听说吃生花生米能养胃是真的，花生里面含有大量的脂肪酸和一些膳食纤维，还有非常丰富的不饱和脂肪酸，适当的服用一些花生米能够起到养胃的作用，而且还能够有效的起到健脾润肺化痰的功效。要养成一个良好的生活习惯，吃饭的时候要细嚼慢咽。

[回答] 吃蕨菜有可能会致癌，日常食用的蕨菜嫩芽中会有致癌物含量比根茎要高的多，含有原蕨苷不仅容易对遗传物质的DNA起到一定的破坏，还可能对肝部和胃部，或者肺部食道等造成刺激，进而诱的发癌症。日常食用新鲜蕨菜要能用草木灰或者碱水处理，平常少量食用它一般不会对身体造成伤害。

[回答] 吃西葫芦不会致癌。西葫芦富含水分高，可以美容养颜。所以爱美的女孩子可以多吃。可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。它还含有一种干扰素的诱生剂。可刺激机体产生干扰素、提高免疫力、发挥抗病毒和肿瘤的作用。

[回答] 剩饭剩菜的亚硝酸盐含量会有所增加。细菌还可以通过高温消灭，如果食物产生了亚硝酸盐，就连回锅加热都无法消除了。膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害，但如果过量摄入，亚硝酸盐会在胃的酸性环境中生成过量的亚硝胺，可能诱发癌症。

[回答] 蜂王浆中含有一定浓度的雌激素，而大量的雌激素会易发乳腺癌的。注意每次用量，一小勺即可，平时饮食方面尽量减少多吃油炸烟熏类食物，注意规律生活作息，也要注意经常锻炼身体，增强体质。