洗胃时间约为30分钟，但具体时间需要根据患者的情况确定。如果食物中毒严重，洗胃时间也相对较长，一般需要一个小时左右。建议患者及时去医院消化科。如果症状严重，应积极住院休养。洗胃会损伤患者的胃粘膜，所以洗胃后患者应优先选择清淡易消化的饮食，如小米粥、面包等食物。