上颚起泡不一定是艾滋病。很有可能是由于淋巴滤泡以及饮食太过刺激有很大的关系，在生活中不要吃过烫的食物，要多吃绿色的蔬菜，新鲜的瓜果可以用淡盐水进行漱口，能够起到很好的消炎杀菌的作用，口服一些消炎的药物，如果7天没有得到好转，最好到口腔科医院做检查。